أنا ر يمكن ببساطة ضربة قبالة رأسك! وحرارة الفلفل الحار على هذه الأرض -- النجا Jolokia. ومن المعروف أيضا باسم النجا Morich ، رجا Mirchi ( "ملك الفلفل") أو Bhut Jolokia -- تلقى تكريما من موسوعة الأرقام القياسية العالمية في شباط / فبراير 2007. الناغا تسجيل تصنيف سكوفيل من 1.041.427 سكوفيل وحدات حرارية (شو) يتم مرتين ساخنة كما Savina الفلفل الأحمر ، وحامل الرقم القياسي السابق. وقد حان النجا Jolokias متوفرة في أحمر أو برتقالي والتدابير 60mm إلى 85mm في طول وعرض 25mm إلى 30mm. فإنه يحمل سمات الخام وتراجع الجلد.

حلقت فوق الخلافات frutescens النجا Jolokia والفليفلة أو الفليفلة chinense المنشأ. وJolokia النجا نمت على أراضي كل من بنغلاديش ودول مثل ولاية اسام شمال شرق الهند وناغالاند ومانيبور ويدعي أنه frutescens جيم ، في حين أن تستمد المستنبتة دورسيت النجا يقترح أن يكون C.chinense. ومع ذلك ، فإن اختبارات الحمض النووي مؤخرا النقاب عن وجود كل من جيم chinense فضلا C. frutescens الجينات داخل الفلفل الحار.

مع رائحة منعشة والذوق قرحة ، والفلفل الحار سخونة لديها تشكيلة واسعة من الاستخدامات في العديد من الأعمال التحضيرية. حتى انه يؤكل وحده من قبل السكان الأصليين في شمال شرق الهند. ومع ذلك ، فإنه يحتاج إلى أن يعالج بعناية -- فهي تعرف جيدا بأنه الفلفل القاتل. على مذكرة أفضل ، وأنها تلعب دورا خطيرا في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، ويقدم علاجا كبيرة لمواجهة حرارة الصيف.