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पी के देशों चीन और opular में दक्षिण एशिया के रूप में अच्छी तरह के रूप में ताइवान, घास जेली कार्बोनेट है एक स्वादिष्ट जेली-पोटेशियम के साथ परिवार की तरह मिठाई टकसाल की घास या पैकेट के पत्तों और उबला बनाया द्वारा उपलब्ध डिब्बे में. घास की तैयारी जेली देशों के हिसाब से अलग है. अक्सर जेली सिरप के साथ मिश्रित है (यिन ठंडा करने के साथ एक पेय का उत्पादन) गुण हैं. स्पष्ट है, strands या पारदर्शी काले जेली के cubes के साथ गहरे भूरे रंग के तरल एक मामूली आयोडीन स्वाद है. समय में, यह भी soymilk के साथ coalesced है काले strands के साथ एक दूधिया सफेद तरल पदार्थ का उत्पादन.
काली जेली (Cincau काले) इंडोनेशिया में के रूप में जाना, यह एक पल पाउडर, जो उपयोग में आसान है के रूप में निर्मित है. यहाँ, यह Mesona palustris, या अन्य पौधों की पत्तियों से बनाया गया है - Cyclea barbata, Cincau Hijau और Melastoma polyanthum, Cincau perdu के रूप में जाना जाता है. यह अक्सर दक्षिण पूर्व एशियाई डेसर्ट की एक assortment, विशेष रूप से और बर्फ kachang chendol के साथ मिश्रित है. चीन में जबकि, घास जेली ज्यादातर तरबूज जैसे अन्य सामग्री है, cantaloupe आम या सागू के साथ सेवा की है. परिदृश्य और वियतनाम, जहां जेली महिलाओं को जो विश्वास है कि पीने प्रजनन क्षमता बढ़ाता है के बीच एक लोकप्रिय पेय है, में भी विविध है.
