मैं सिर्फ अपने सिर को उड़ा सकता है बंद टी! इस धरती - नगा Jolokia पर गर्म मिर्च काली मिर्च. यह भी नगा Morich, राजा मिर्ची ( "मिर्च के राजा") या Bhut Jolokia - रूप में जाना जाता फरवरी, 2007 में गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स से सम्मान प्राप्त है. 1,041,427 Scoville हीट इकाइयों (शू) के एक scoville दर्ज़ा रिकॉर्डिंग नगा दो बार Savina लाल मिर्च, पिछले रिकॉर्ड धारक के रूप में के रूप में गरम कर रहे हैं. पका नगा Jolokias लाल या नारंगी और उपायों 60mm में 85mm के लिए उपलब्ध हैं लंबाई में और 25mm को 30mm चौड़ाई. यह एक विशेषता किसी न किसी और कमजोर पड़ी त्वचा भालू.

विवादों नगा है Jolokia शिमला मिर्च frutescens या शिमला मिर्च chinense मूल पर hovered. नगा बांग्लादेश के इलाकों और पूर्वोत्तर भारत के असम, नगालैंड जैसे राज्यों पर हो Jolokia, और मणिपुर में एक सी. frutescens होने का दावा, जबकि व्युत्पन्न cultivar Dorset नगा को C.chinense सकता का सुझाव दिया है. हालांकि, हाल ही में डीएनए परीक्षण दोनों सी. के रूप में के रूप में अच्छी तरह से chinense सी. की उपस्थिति के अनावरण मिर्च के भीतर जीन frutescens.

एक ताज़ा गंध और स्वाद गले में, गर्म मिर्च के साथ कई तैयारी में उपयोग करता है की एक विस्तृत विविधता है. यह भी पूर्वोत्तर भारत के मूल निवासी द्वारा अकेले खाया है. फिर भी, यह जरूरत को ध्यान से संभाला है - यह अच्छी तरह से एक हत्यारा मिर्च के रूप में है पता है. एक बेहतर नोट पर, यह पेट के रोगों के इलाज में एक गंभीर भूमिका निभाता है और एक महान उपचार के लिए गर्मियों में गर्मी काउंटर प्रदान करता है.