P南東アジアの国としてだけでなく、台湾opular、中国、 草ゼリーおいしいゼリーです 。 デザート缶およびパケット炭酸カリウムの葉やシソ科の草を煮沸したで使用できるように 。 草の準備ゼリーの国に応じて異なります。 多くの場合、ゼリーシロップを（陰）のプロパティを冷却飲料を生成する混合されます。 鎖または半透明の黒っぽいゼリーのキューブとの明確な、深い茶色の液体若干のヨウ素の味しています。 時には、それも豆乳と黒のストランドで乳白色の液体を生成する合体です。

黒のゼリー（インドネシアのCincau hitam）として知られ、それを使用する方が簡単ですインスタント粉末として、生成されます。 ここでは、それ- Cyclea barbata、Cincau HijauとMelastoma polyanthum、Cincau身を潜めたと呼ばれると呼ばれる仙草ダイオウ、または他の植物の葉から作られます。 多くの場合、東南アジアのデザートの品揃えは、特に、氷kachang chendolとブレンドされます。 中国のに対し、草ゼリーを主に、スイカ、メロンマンゴーやサゴなどの他の成分を添えています。 このシナリオは、さらに、ベトナムではゼリーの女性の中で誰が飲む不妊治療を高めると考えて人気のある飲み物は多種多様です。