P opular nos países do sudeste da Ásia, assim como Taiwan e China, Grass geléia é uma geléia deliciosa como sobremesa disponível em latas e pacotes feito fervendo as folhas ou capim da família de hortelã com carbonato de potássio. A preparação da grama de geléia varia consoante os países. Muitas vezes, a geléia é misturado com xarope de produzir uma bebida com refrigeração (yin) propriedades. A claro, líquido marrom profundo com cordões ou cubos de geléia escuro translúcido tem um leve sabor de iodo. Às vezes, é também se fundiram com leite de soja para produzir um líquido leitoso branco com fitas pretas.

Conhecido como geléia preto (hitam o cincau) na Indonésia, que é produzida como um pó instantâneo, o que é mais fácil de usar. Aqui, ele é feito de folhas de palustris Mesona, ou outras plantas - barbata Cyclea, conhecido como o cincau Hijau e polyanthum Melastoma, conhecido como o cincau perdu. É muitas vezes misturada com uma variedade de sobremesas do sudeste asiático, especialmente chendol e kachang gelo. Considerando que na China, a grama de geléia é servido principalmente com outros ingredientes, como melancia, melão ou manga sagu. O cenário é ainda mais diversificado no Vietnã, onde a geléia é uma bebida popular entre as mulheres que acreditam que a bebida aumenta a fertilidade.