Naga Jolokia - The Hottest Chili On Earth

Eu não poderia simplesmente explodir sua cabeça! A pimenta chili mais quente na Terra - Naga Jolokia. É também conhecida como Naga Morich, Mirchi Raja ( "King of malagueta") ou Bhut Jolokia - recebeu a homenagem do Guinness World Records, em Fevereiro de 2007. A gravação Nagas uma classificação Scoville de 1.041.427 Scoville Heat Units (SHU) são duas vezes tão quente como pimenta Red Savina, o detentor do recorde anterior. O Ripe Naga Jolokias estão disponíveis em vermelho ou laranja e medidas 60 milímetros a 85 milímetros de comprimento e 25 milímetros a 30 milímetros de largura. É portador de uma característica da pele áspera e amassados.

Controvérsias pairava sobre frutescens Naga Jolokia de Capsicum chinense Capsicum ou origem. O Naga Jolokia cultivadas em terrenos de Bangladesh e os estados do nordeste da Índia como Assam, Nagaland e Manipur afirma ser uma C. frutescens, enquanto que os derivados de cultivares Dorset Naga é sugerido para ser C.chinense. No entanto, os testes de DNA recentes revelam a presença de ambos C. chinense, bem como C. frutescens genes dentro do pimentão.

Com um aroma refrescante e sabor ferida, o mais quente do pimentão tem uma grande variedade de usos em diversas preparações. É mesmo comido sozinho pelos nativos do nordeste da Índia. No entanto, ela precisa ser tratada com cuidado - é bem conhecido como um pimentão assassino. Em uma melhor nota, que desempenha um papel muito importante na cura de doenças de estômago e oferece um ótimo remédio para combater o calor do verão.